Lejecie pewnie wodę z kranu:) Otóż w takiej takie mikroorganizmy, jak glony czasem są i w sprzyjających warunkach sobie rosną w poidle. Czystość wody określa miano coli, czyli ilość kolonii bakterii wyhodowanych w 1 ml wody:) A 'przepisy' zakładają, ze jak nie ma bakterii, to nie ma też niczego inn...